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閃蒸濃縮設(shè)備的工作原理-食品濃縮設(shè)備的工作原理-浙江啟派智能機(jī)械有限公司

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閃蒸濃縮設(shè)備的工作原理-食品濃縮設(shè)備的工作原理

瀏覽 2159次發(fā)布時(shí)間:2023-09-02?

本文目錄一覽表:

  • 一、閃蒸的工藝原理?
  • 二、常壓濃縮和閃蒸濃縮區(qū)別
  • 三、閃蒸干燥機(jī)的工作原理是什么
  • 四、常壓濃縮和閃蒸濃縮區(qū)別是什么
    • 一、閃蒸的工藝原理?

      原理及工藝流程
      旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥機(jī)可對(duì)多種物料進(jìn)行脫水干燥。在非金屬礦、化工、建材、醫(yī)藥、冶金、顏料、等多種領(lǐng)域中都得到了廣泛的應(yīng)用,在國(guó)內(nèi)乃至世界上是用于粉體干燥作業(yè)的一種理想設(shè)備。
      旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥機(jī)對(duì)粉體物料干燥過(guò)程的機(jī)理
      含水粉體物料進(jìn)入干燥機(jī)后,熱氣流首先將熱量傳遞給細(xì)顆粒表面,水分立即蒸發(fā)并向外界擴(kuò)散。表面水分的蒸發(fā),引起顆粒表面和內(nèi)部的水分差,水分將從顆粒內(nèi)部不斷地?cái)U(kuò)散到顆粒表面,再由表面向外界蒸發(fā),此過(guò)程循環(huán)往復(fù)最后達(dá)到整個(gè)顆粒干燥。冷凍干燥機(jī)物料的干燥可分為:“升速干燥階段”,即物料在較短的時(shí)間內(nèi)被加熱到干燥介質(zhì),水分蒸發(fā)較快。該階段時(shí)間較短,顆粒吸收的熱量與蒸發(fā)水分新耗去的熱量相等,達(dá)到平衡。此階段過(guò)后進(jìn)入等速干燥階段。在此階段,顆粒內(nèi)部的水分將源源不斷地補(bǔ)充到顆粒表面,此時(shí)的干燥速度及顆粒表面濕度亦保持不變,增大干燥氣體的流速亦可加快干燥速度。該階段結(jié)束后系統(tǒng)進(jìn)入“降速干燥階段”。顆粒水分被干燥到一定程度后,由于總水分的不斷減少干燥速度逐漸降低,最后達(dá)到“平衡階段”,此時(shí)顆粒表面水蒸發(fā)吸濕達(dá)到平衡,干燥速度為零,干燥過(guò)程結(jié)束。
      原理:主要是利用加壓后,蒸汽分壓下降,使更多的溶劑(一般是水)閃蒸為氣態(tài),達(dá)到濃縮的目的。
      結(jié)構(gòu):很簡(jiǎn)單。直徑要大一點(diǎn),有點(diǎn)像。當(dāng)然要保持一定的高度,不然液體也出去了。
      閃蒸就是高壓的飽和水進(jìn)入比較低壓的容器中后由于壓力的突然降低使這些飽和水變成一部分的容器壓力下的飽和和飽和水。
      形成原因:
      當(dāng)水在下被加熱時(shí),100℃是該壓力下液體水所能允許的最高溫度。再加熱也不能提高水的溫度,而只能將水轉(zhuǎn)化成蒸汽。水在升溫至沸點(diǎn)前的過(guò)程中吸收的熱叫“顯熱”,或者叫飽和水顯熱。在同樣大氣壓力下將飽和水轉(zhuǎn)化成蒸汽所需要的熱叫“”。然而,如果在一定壓力下加熱水,那么水的沸點(diǎn)就要比100℃高,所以就要求有更多的顯熱。壓力越高,水的沸點(diǎn)就高,熱含量亦越高。壓力降低,部分顯熱釋放出來(lái),這部分超量熱就會(huì)以潛熱的形式被吸收,引起部分水被“閃蒸”成蒸汽。
      實(shí)際情況:
      閃蒸在管道系統(tǒng)中出現(xiàn),容易對(duì)閥門產(chǎn)生汽蝕損壞,可以選擇反汽蝕高壓閥,其特點(diǎn)是多次節(jié)流分?jǐn)倝翰?,也可以選用耐汽蝕沖刷材料。
      閃蒸也可以作為能源,被利用在熱力發(fā)電廠中鍋爐排水的回收和地?zé)岚l(fā)電中。

      二、常壓濃縮和閃蒸濃縮區(qū)別

      常壓濃縮和閃蒸濃縮區(qū)別如下:
      1、工作原理不同,常壓濃縮是一種利用加熱蒸發(fā)液體中的溶劑,從而實(shí)現(xiàn)濃縮的方法。常壓下,液體中的溶劑蒸發(fā)后會(huì)逐漸濃縮,但是該過(guò)程需要耗費(fèi)大量的熱量和時(shí)間。常壓濃縮通常適用于一些易于揮發(fā)的液體,如酒精、水、乙酸等。閃蒸濃縮是一種利用減壓和加熱的方法,使液體中的溶劑迅速沸騰,從而實(shí)現(xiàn)分離和濃縮的方法。閃蒸濃縮中,液體中的溶劑會(huì)在短時(shí)間內(nèi)沸騰蒸發(fā),從而得到濃縮后的液體。這種方法需要使用專門的閃蒸器設(shè)備,通常適用于一些高沸點(diǎn)、難以揮發(fā)的液體,如果汁、牛奶、藥品等。
      2、應(yīng)用范圍不同,常壓濃縮和閃蒸濃縮適用的范圍不同。常壓濃縮適用于易于揮發(fā)的液體,但是對(duì)于高沸點(diǎn)的液體效率較低。閃蒸濃縮則適用于高沸點(diǎn)的液體,但是對(duì)于容易揮發(fā)的液體操作難度較大,且設(shè)備成本較高??偟膩?lái)說(shuō),常壓濃縮和閃蒸濃縮都是常用的物質(zhì)分離和濃縮方法。在選擇具體的方法時(shí),需要根據(jù)液體的性質(zhì)和要求,選擇合適的方法和設(shè)備。

      常壓濃縮和閃蒸濃縮區(qū)別是什么

      三、閃蒸干燥機(jī)的工作原理是什么

      旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥機(jī)(SpinFlashDryer)(有效應(yīng)用于白炭黑干燥過(guò)程),該機(jī)已廣泛應(yīng)用于農(nóng)藥、顏料、染料、醫(yī)藥、飼料、食品、涂料、肥料及精細(xì)化工等各行各業(yè)中,起到了高效、快速、節(jié)能、小設(shè)備大生產(chǎn)及無(wú)污染操作的目的。
      旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥機(jī)工作原理:
      經(jīng)換熱器加熱后的潔凈空氣被鼓入進(jìn)風(fēng)口,以適宜的速度旋入干燥室底部的環(huán)隙,然后按切線方向進(jìn)入干燥室,并呈螺旋狀上升:同時(shí),物料則由可無(wú)級(jí)調(diào)速的加料器定量加入塔內(nèi)。在干燥塔內(nèi),物料與熱空氣進(jìn)行充分、高效的質(zhì)熱變換,被干燥的粉狀物料隨同熱風(fēng)一起輸送至分離器,其中成品收集包裝,而尾氣則進(jìn)一步經(jīng)除塵裝置處理后排空。在干燥塔底部裝有蝸殼式空氣分配器和攪拌器,攪拌器的轉(zhuǎn)速通過(guò)調(diào)節(jié)外部電機(jī)的轉(zhuǎn)速進(jìn)行無(wú)級(jí)調(diào)速。
      攪拌器有兩個(gè)作用:它可以帶動(dòng)從分配室進(jìn)入干燥室的熱空氣產(chǎn)生高速旋轉(zhuǎn)的氣流,進(jìn)而形成穩(wěn)定的流化床層,避免了由于局部粘堵而產(chǎn)生的噴動(dòng)竄涌等不穩(wěn)定流態(tài)化;其次,由于攪拌器上的多組刀片高速旋轉(zhuǎn),對(duì)大塊物料不斷粉碎,使外干內(nèi)濕的顆粒不斷包裹、剝離、搓碎,表面不斷更新,增大了換熱面積,從而強(qiáng)化了質(zhì)、熱交換,提高了干燥速率。另外,攪拌器上的刀片與干燥塔器壁間隙極小,及時(shí)清理掉粘結(jié)在壁上的物料,以防止物料長(zhǎng)期停留而變性。為確保物料不變性分解,塔壁內(nèi)設(shè)有冷卻夾套,對(duì)于熱敏性物科可百分之百保證質(zhì)量。蝸殼式的空氣分布器,使切向進(jìn)入的熱空氣均勻的通過(guò)底部環(huán)隙呈螺旋形上升,合理的環(huán)隙風(fēng)速保證了物料良好的流化干燥。
      在干燥塔中部,無(wú)級(jí)調(diào)速的定量加料器不斷把物料加入。同時(shí),物料被底部的攪拌器粉碎后又被高速旋轉(zhuǎn)的熱風(fēng)吹起,在干燥室形成了一種相對(duì)穩(wěn)定的流化層。物料與熱空氣之間進(jìn)行著迅速而充分的熱量和水份交換,大部分的水份蒸發(fā)在這一過(guò)程中完成。含水率高,比表面小的物料粒子由于其重力大于浮力,在干燥室中沉降,在下沉過(guò)程中不斷干燥,運(yùn)動(dòng)到底部時(shí)經(jīng)刀片的破碎和高速氣流的沖擊,得到進(jìn)一步粉碎和干燥,此時(shí)其重力小于浮力,粒子開(kāi)始上升運(yùn)動(dòng)。
      在干燥室上部,設(shè)有環(huán)狀的擋板,即分級(jí)器。物料隨旋轉(zhuǎn)氣流夾帶上升,由于受離心力作用,大塊的,未達(dá)到水份要求的(即比重較大)物料受離心力作用,其旋轉(zhuǎn)半徑增大,當(dāng)其旋轉(zhuǎn)半徑大于分級(jí)器的半徑時(shí),被擋在干燥室內(nèi)進(jìn)一步干燥粉碎,直至滿足要求方才溢出。較細(xì)的粉碎體在干燥室中部干燥后隨氣流夾帶上升,由于其粒徑較小且達(dá)到水份要求(即比重較小),離心力相對(duì)較小,其旋轉(zhuǎn)半徑小于分級(jí)器半徑,然后就隨氣流排出,送至收集裝置。

      四、常壓濃縮和閃蒸濃縮區(qū)別是什么

      常壓濃縮和閃蒸濃縮區(qū)別是原理不同應(yīng)用場(chǎng)景不同。
      1、原理不同:常壓濃縮是通過(guò)加熱液體,使其蒸發(fā),從而濃縮液體,而閃蒸濃縮是通過(guò)將液體在瞬間加熱至沸點(diǎn)以上,然后迅速降溫,使液體瞬間蒸發(fā),從而濃縮液體。
      2、應(yīng)用場(chǎng)景不同:常壓濃縮適用于濃縮溫度較低的液體,如果汁、醬油等,而閃蒸濃縮適用于濃縮溫度較高的液體,如乳制品、果汁濃縮液等。

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